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AZUCAR RUBIA 1 KG

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Precio: $1.980
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AZUCAR RUBIA 1 KG

El azúcar rubia se utiliza principalmente para aportar un sabor caramelizado, mayor humedad y una textura más tierna en productos de repostería. Gracias a su contenido de melaza, es ideal para galletas, budines y postres especiados, además de endulzar bebidas e infusiones 

Diferencias clave con el azúcar blanca

  • Melaza: A diferencia de la blanca, conserva una parte de la melaza de la caña, lo que le da su color y sabor característicos.
  • Textura: Al retener más humedad, ayuda a prolongar la frescura de los productos horneados.
Etiquetas: azucar, rubia
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