CHUÑO KG
Chuño como Harina o Almidón
- Para espesar: No lo agregues directamente al agua hirviendo, ya que se formarán grumos. Disuelve una cucharada en un poco de agua fría o templada primero, y luego incorpóralo a la preparación caliente (mazamorras, salsas).
- Postres y Repostería: Se utiliza en la elaboración de queques, galletas o masas sin gluten, aportando elasticidad y firmeza.

